Il 16 ottobre di ogni anno l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura celebra la Giornata mondiale dell'alimentazione per commemorare l'anniversario della sua fondazione, avvenuta il 16 ottobre 1945. Il tema scelto per il 2005, "Agricoltura e dialogo fra culture", vuole essere un riconoscimento al contributo offerto dalle diverse culture all'agricoltura mondiale e ribadire che il dialogo sincero tra culture è il presupposto per progredire nella lotta contro la fame e il degrado ambientale.

Abbiamo bisogno di una vera alleanza internazionale per vincere la fame.

Nonostante lo straordinario progresso tecnologico e agricolo dell’era moderna, l’atavica e gravissima piaga della fame è ancora con noi. Ogni giorno, 840 milioni di persone non hanno abbastanza da mangiare. Nell’Asia meridionale una persona su quattro soffre la fame e nell’Africa subsahariana la proporzione è di ben uno su tre.

Uno degli Obiettivi di Sviluppo del Millennio è quello di sradicare la povertà e la fame. La Dichiarazione del Millennio esorta a dimezzare, entro il 2015, la percentuale delle persone che vivono con meno di un dollaro al giorno e quella delle persone afflitte dalla fame. Il Vertice Mondiale sull’Alimentazione, tenutosi nel 1996, si prefiggeva anche di dimezzare, entro il 2015, il numero degli affamati – obiettivo riaffermato al Vertice Mondiale sull’Alimentazione del 2002: cinque anni dopo.

Questi obiettivi sono la nostra sfida e ci restano soltanto dodici anni per realizzarli. Tuttavia sono raggiungibili.

La loro attuazione necessita di interventi su diversi fronti allo scopo di incrementare la produzione alimentare e di migliorarne la distribuzione. È inoltre necessario un deciso intervento sugli altri Obiettivi di Sviluppo del Millennio, dal momento che la sicurezza alimentare è collegata all’istruzione, all’igiene, alla parità fra i sessi, alla sostenibilità ambientale ed al controllo delle malattie infettive.

Poi, come ci ricorda il tema della Giornata Mondiale dell’Alimentazione di quest’anno, gli obiettivi saranno raggiunti soltanto attraverso una vera “Alleanza Internazionale contro la Fame”- un’alleanza che unisca i governi, le organizzazioni internazionali, la società civile, il settore privato, i gruppi religiosi ed i singoli individui. Infatti, tale partenariato globale per lo sviluppo è di per sé uno degli Obiettivi di Sviluppo del Millennio.

La fame su larga scala è un affronto alla dignità umana e dovrebbe scuotere la coscienza umana. Le Nazioni Unite rimangono fedeli, dunque, all’obiettivo di eliminare la fame e la povertà dal nostro mondo. Esorto tutti i nostri partner, a livello nazionale, regionale ed internazionale, ad unirsi e a dimostrare volontà politica in modo da garantire risorse e competenze necessarie per vincere la lotta contro la fame – una delle più importanti e vitali in cui il mondo è impegnato.